「災害時も食事を止めない」ことが介護施設には求められる

8月から9月にかけては、台風や集中豪雨が発生しやすい時期です。

福島県や茨城県でも、大雨や停電、道路事情の悪化などが起こる可能性があります。

介護施設ではBCP（事業継続計画）の策定が進んでいますが、その中でも重要なのが「食事提供」です。

利用者様にとって、食事は生命維持だけでなく、一日の楽しみでもあります。

災害時だからこそ、できる限り普段と変わらない食事を提供できる体制づくりが求められます。

備蓄だけでは十分ではない理由

非常食を備蓄している施設は多くあります。

しかし、

・利用者様が食べやすいか
・嚥下機能に対応しているか
・栄養バランスが保たれているか

まで考えられているケースは多くありません。

また、災害時は限られた人数で運営しなければならない可能性もあります。

だからこそ、調理工程をできるだけ簡略化できる仕組みづくりも重要になります。

日頃の効率化が災害時にも役立つ

まるとみの介護施設向けパック惣菜は、日常の人手不足対策だけでなく、災害時にも調理負担を軽減できる運用が可能です。

「普段から使い慣れているもの」は、非常時にも安心して活用できます。

福島県いわき市、双葉郡、郡山市、茨城県北部エリアの介護施設様においても、日頃の厨房運営を見直すことがBCP強化にもつながります。

無料試食も実施しておりますので、平常時・非常時の両面からぜひご検討ください。


☎️0246-85-5736
福島県いわき市好間町下好間鬼越95-1

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