夏は熱中症だけでなく「脱水」が高齢者の健康を大きく左右する


8月は一年の中でも最も暑さが厳しい季節です。福島県いわき市や郡山市、双葉郡、そして茨城県北茨城市・日立市・ひたちなか市などでも、連日の猛暑が続きます。

高齢者施設では熱中症対策に取り組まれている施設が多い一方、「隠れ脱水」は見逃されやすい課題です。

高齢者は加齢により喉の渇きを感じにくくなるため、自分から積極的に水分を摂取しない方も少なくありません。また、食事量が減ることで食事から摂取できる水分量も少なくなります。

脱水が進行すると、

・食欲低下
・倦怠感
・便秘
・尿路感染症
・熱中症

など様々なリスクが高まります。

そのため介護施設では、水分補給だけでなく「食事から水分を摂る」という視点も重要になります。

夏場は「食べやすさ」が食事摂取量を左右する

暑い日が続くと、若い人でも食欲が落ちます。

高齢者はさらにその影響を受けやすく、

「ご飯が進まない」

「いつもより残食が増えた」

というケースも珍しくありません。

だからこそ夏場は、

・食べやすい量
・やわらかさ
・のど越し
・彩り

が重要になります。

また、たんぱく質をしっかり摂ることで筋肉量維持にもつながり、夏バテ予防にも役立ちます。

介護施設では栄養だけではなく、「最後までおいしく食べられること」が利用者様の健康維持につながります。

厨房負担を減らしながら夏場の食事品質を維持するには

夏場は厨房内の温度も高くなり、調理スタッフの負担が大きくなります。

さらに、お盆期間は人員確保も難しくなる施設が少なくありません。

まるとみの介護施設向けパック惣菜は、湯せん中心で提供できるため、厨房内での調理負担を軽減しながら、安定した品質の食事を提供できます。

現在は、福島県いわき市・双葉郡・郡山市に加え、北茨城市・高萩市・日立市・常陸太田市・那珂市・ひたちなか市・東海村まで配送エリアを拡大しています。

無料試食もご用意しておりますので、夏場の厨房運営や食事提供に課題を感じている施設様は、ぜひ一度ご相談ください。


☎️0246-85-5736
福島県いわき市好間町下好間鬼越95-1

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